Είναι τοξικό το gel μέσα σε μια παγοκύστη;

Οι πελάτες μας ρωτούν συχνά αν το gel μέσα σε μια παγοκύστη είναι επικίνδυνο, ειδικά όταν οι παγοκύστες συνοδεύουν τρόφιμα. Η σύντομη απάντηση: όχι, υπάρχουν όμως μερικοί κανόνες χρήσης.

Από τι αποτελείται το gel

Το gel είναι ένα πηκτικό μέσο με βάση το νερό. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι απλώς νερό· το πηκτικό φροντίζει ώστε, σε περίπτωση ζημιάς, να μην τρέξει έξω αλλά να μείνει μέσα στο φιλμ. Γι' αυτό ακριβώς μια παγοκύστη gel λειτουργεί καλύτερα από το παγωμένο νερό: δεν υπάρχει νερό από το λιώσιμο δίπλα στο προϊόν σας.

Μη τοξικό, αλλά όχι βρώσιμο

Το gel είναι μη τοξικό και πληροί τις απαιτήσεις για υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι μια κατεστραμμένη παγοκύστη δίπλα στο προϊόν σας δεν αποτελεί κίνδυνο. Δεν σημαίνει ότι το gel προορίζεται για κατανάλωση. Κρατήστε τις παγοκύστες μακριά από παιδιά και πετάξτε μια παγοκύστη που παρουσιάζει διαρροή, αντί να την επαναχρησιμοποιήσετε.

Σε περίπτωση κατοικίδιων

Οι σκύλοι δαγκώνουν καμιά φορά μια παγοκύστη. Η ποσότητα του gel σε μια παγοκύστη δεν είναι οξέως τοξική, αλλά ένα ζώο που καταπίνει φιλμ μπορεί να αντιμετωπίσει προβλήματα στο στομάχι ή στο έντερο. Μην αφήνετε τις παγοκύστες αφύλαχτες σε σημεία όπου φτάνουν τα κατοικίδια.

Τι κάνετε σε περίπτωση διαρροής;

Μια παγοκύστη μπορεί να πάθει ζημιά από αιχμηρή άκρη, πτώση ή υπερβολικά σφιχτή στοίβαξη. Τότε κάντε τα εξής:

• Βγάλτε την παγοκύστη από το κουτί και πετάξτε την. Μην την ξαναχρησιμοποιήσετε.
• Σκουπίστε το gel από το προϊόν ή το κουτί με ένα πανί και ζεστό νερό.
• Αν το ίδιο το προϊόν ήρθε σε επαφή με gel, κρίνετε αν μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε. Αν έχετε αμφιβολίες, κρατήστε το εκτός πώλησης ή παράδοσης.
• Μπήκε gel στα μάτια ή στο δέρμα κάποιου; Ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Αν τα συμπτώματα συνεχίζονται, συμβουλευτείτε γιατρό.

Έχετε παράπονο για μια παρτίδα με αξιοσημείωτα πολλές διαρροές; Στείλτε μας μια φωτογραφία της παγοκύστης και του κουτιού. Θα εξετάσουμε μαζί αν το πρόβλημα οφείλεται στην παγοκύστη, στο κουτί ή στη συσκευασία.

Παγοκύστες δίπλα σε τρόφιμα: πρακτικοί κανόνες

Η παγοκύστη βρίσκεται μέσα σε κλειστό φιλμ. Παρ' όλα αυτά, είναι συνετό να θέσετε μερικούς σταθερούς κανόνες:

• Μην τοποθετείτε χύμα προϊόντα χωρίς δική τους συσκευασία απευθείας πάνω στην παγοκύστη. Χρησιμοποιήστε ενδιάμεσο στρώμα από χαρτόνι ή μια εσωτερική σακούλα.
• Ελέγχετε σύντομα κάθε παγοκύστη για ζημιά πριν την τοποθετήσετε στο κουτί.
• Στο φρέσκο κρέας ή ψάρι χρησιμοποιήστε ξεχωριστή εσωτερική συσκευασία, ώστε τυχόν υγρασία να μην καταλήξει ανάμεσα στις παγοκύστες και το κουτί.
• Μην ανοίγετε τις παγοκύστες μετά τη χρήση, για να δείτε το gel ή να το επαναχρησιμοποιήσετε.

Περισσότερα για την πρακτική της ψυχρής αποστολής τροφίμων θα διαβάσετε στο άρθρο ψυχρή αποστολή τροφίμων. Για την κατάψυξη και την τοποθέτηση των παγοκυστών, δείτε το άρθρο κατάψυξη και συσκευασία παγοκυστών.

Αποθήκευση των ίδιων των παγοκυστών

Αποθηκεύετε τις παγοκύστες στον καταψύκτη σε σημείο όπου δεν θα πάθουν ζημιά από αιχμηρά αντικείμενα ή βαριές στοίβες. Τοποθετήστε τις σε επίπεδη θέση. Πριν τις χρησιμοποιήσετε, ελέγξτε τες για σκισίματα, εξογκώματα ή υγρά σημεία στην εξωτερική επιφάνεια. Μια παγοκύστη που είναι κολλώδης στην αφή μπορεί να έχει διαρροή. Πετάξτε την. Έτσι αποφεύγετε το ενδεχόμενο μια παγοκύστη με διαρροή να εκπλήξει εσάς ή τον πελάτη σας μόνο κατά το άνοιγμα της συσκευασίας.

Απόρριψη

Αφήστε την παγοκύστη να ξεπαγώσει πλήρως και πετάξτε την στα γενικά απορρίμματα. Μην ξεπλένετε το gel στον νεροχύτη ή στην τουαλέτα: μπορεί να πήξει στην αποχέτευση. Το φιλμ είναι από LDPE, με κωδικό υλικού 04. Μην κόβετε το φιλμ για να βγάλετε το gel· έτσι η απόρριψη γίνεται απλώς πιο ακατάστατη.

Ερωτήσεις για τεκμηρίωση

Για επαγγελματίες πελάτες που χρειάζονται δηλώσεις σχετικά με τη σύνθεση του υλικού ή την επαφή με τρόφιμα, παρέχουμε την αντίστοιχη τεκμηρίωση κατόπιν αιτήματος. Ζητά ο δικός σας πελάτης ή το τμήμα ποιότητάς σας μια συγκεκριμένη δήλωση; Αναφέρετέ μας τότε για ποια εφαρμογή χρησιμοποιείτε τις παγοκύστες, ώστε να απαντήσουμε με στοχευμένο τρόπο.

Λίστα ελέγχου για τη δική σας πολιτική ποιότητας

1. Καταγράψτε ποιες παγοκύστες χρησιμοποιείτε και ζητήστε την αντίστοιχη τεκμηρίωση.
2. Ορίστε αν οι παγοκύστες επιτρέπεται να αγγίζουν το προϊόν ή πρέπει να παραμένουν πάντα διαχωρισμένες.
3. Θεσπίστε έναν σύντομο έλεγχο για ζημιές κατά τη συσκευασία.
4. Καταγράψτε τι κάνουν οι εργαζόμενοι σε περίπτωση παγοκύστης με διαρροή.
5. Ενημερώστε τους πελάτες σας ότι η παγοκύστη δεν είναι βρώσιμη και πώς να την απορρίπτουν.

Περισσότερα για τις ίδιες τις παγοκύστες gel θα βρείτε στη συλλογή παγοκύστες gel, στη σελίδα παγοκύστες για μεταφορά τροφίμων και στη συλλογή ψυκτικά στοιχεία. Διστάζετε ανάμεσα σε παγοκύστη gel και σκληρό ψυκτικό στοιχείο; Διαβάστε το άρθρο σκληρό ψυκτικό στοιχείο ή παγοκύστη gel.

Συχνές ερωτήσεις

Είναι επικίνδυνο το gel αν έρθει πάνω στο προϊόν μου;

Το gel είναι μη τοξικό, αλλά δεν προορίζεται για κατανάλωση. Σκουπίστε το προϊόν, αν το επιτρέπει η συσκευασία, ή κρίνετε αν μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί. Σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το προϊόν.

Μπορώ να πετάξω το gel στον νεροχύτη;

Όχι. Το gel μπορεί να πήξει στην αποχέτευση. Αφήστε την παγοκύστη να ξεπαγώσει και πετάξτε την στα γενικά απορρίμματα.

Μπορώ να επαναχρησιμοποιήσω μια κατεστραμμένη παγοκύστη;

Όχι. Μια παγοκύστη με σκίσιμο ή διαρροή χάνει το gel της και δεν είναι πλέον αξιόπιστη. Αντικαταστήστε την.

Επιτρέπεται στα παιδιά να παίζουν με την παγοκύστη;

Όχι. Μια παγοκύστη δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε την μακριά από παιδιά.