Κουτί φελιζόλ για φρέσκο κρέας: μέγεθος και τοίχωμα
Για ένα κουτί φελιζόλ για κρέας, οι περιγραφές των προϊόντων μας αναφέρουν μεγέθη από 5 έως 57 λίτρα, με πάχος τοιχώματος από 15 έως 50 mm. Όσο πιο χοντρό είναι το τοίχωμα, τόσο περισσότερο μένει το περιεχόμενο στη σωστή θερμοκρασία. Το άρθρο αυτό βάζει δίπλα δίπλα τα μεγέθη κουτιού φελιζόλ για κρέας με το τοίχωμά τους.
Τοίχωμα και διάρκεια ψύξης ενός κουτιού φελιζόλ για κρέας
Ένα κουτί από φελιζόλ για κρέας μονώνει επειδή το υλικό αποτελείται κατά περίπου 98% από αέρα. Όσο πιο χοντρό είναι το τοίχωμα, τόσο περισσότερο μένει το περιεχόμενο στη σωστή θερμοκρασία. Οι πληροφορίες του προϊόντος αναφέρουν ως ένδειξη: ένα κουτί με λεπτό τοίχωμα των 20 mm κρατά τα προϊόντα δροσερά για οκτώ έως δώδεκα ώρες, ενώ ένα κουτί με χοντρό τοίχωμα των 40 έως 50 mm φτάνει σε συνδυασμό με παγοκύστες gel τις 24 έως 48 ώρες. Το πραγματικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την εξωτερική θερμοκρασία, τη διάρκεια του ταξιδιού και τον αριθμό των παγοκυστών.
Πόσες παγοκύστες χρειάζεστε, θα το υπολογίσετε με το άρθρο μας Αποστολή με ice pack: τι καθορίζει τον αριθμό;.
Κουτί φελιζόλ για φρέσκο κρέας: μεγέθη και πάχος τοιχώματος
Ένα κουτί φελιζόλ για φρέσκο κρέας υπάρχει σε πολλές μορφές. Στις περιγραφές των παρακάτω μεγεθών αναφέρεται το κρέας ως χρήση. Όλα τα μεγέθη παραδίδονται με ταιριαστό καπάκι.
| Όγκος | Εξωτερικές διαστάσεις (mm) | Εσωτερικές διαστάσεις (mm) | Τοίχωμα | Ανά παλέτα |
|---|---|---|---|---|
| 5 λίτρα | 300 x 200 x 155 | 270 x 170 x 120 | 15 mm | 360 |
| 10 λίτρα | 400 x 300 x 200 | 330 x 230 x 140 | 35 mm | 100 |
| 12 λίτρα | 400 x 300 x 155 | 365 x 260 x 125 | 20 mm | 160 |
| 19 λίτρα | 500 x 300 x 210 | 460 x 260 x 165 | 20 mm | 96 |
| 25 λίτρα | 600 x 400 x 155 | 540 x 340 x 110 | 30 mm | 90 |
| 30 λίτρα | 600 x 400 x 300 | 500 x 300 x 200 | 50 mm | 35 |
| 34 λίτρα | 600 x 400 x 205 | 540 x 340 x 165 | 30 mm | 60 |
| 42 λίτρα | 600 x 400 x 270 | 550 x 350 x 220 | 25 mm | 45 |
| 57 λίτρα | 605 x 405 x 350 | 545 x 345 x 300 | 30 mm | 30 |
Τα 5 λίτρα προορίζονται για μικρές μερίδες κρέατος και τα 10 λίτρα για δύο έως τρία κιλά ψάρι ή κρέας: τα ηλεκτρονικά κρεοπωλεία δουλεύουν σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος συχνά με αυτό το ένα μέγεθος. Τα 30 λίτρα αναφέρονται για χονδρική και εξαγωγές, με μεγαλύτερες ποσότητες κρέατος ή ψαριού. Για τις μεγαλύτερες παραγγελίες κρέατος η περιγραφή αναφέρει τα 45 λίτρα με τοίχωμα 50 mm.
Πώς αποστέλλετε κρέας σε κουτί φελιζόλ: ο σωστός τρόπος γεμίσματος
Αν θέλετε να στείλετε κρέας σε κουτί φελιζόλ χωρίς να ανέβει η θερμοκρασία, προσέξτε το γέμισμα. Σε ένα ψυκτικό κουτί ο κενός χώρος είναι ο εχθρός: όσο λιγότερος αέρας μένει στο κουτί, τόσο λιγότερη θερμότητα μπορεί να κυκλοφορήσει. Γεμίστε λοιπόν το κουτί σφιχτά. Τοποθετήστε τις παγοκύστες πάνω από το κρέας, γιατί ο κρύος αέρας κατεβαίνει προς τα κάτω και ψύχει έτσι ομοιόμορφα.
Για την επιλογή μεγέθους διαβάστε περισσότερα στο άρθρο επιλογή του σωστού μεγέθους κουτιού. Τα ψυκτικά στοιχεία τα παράγουμε οι ίδιοι.
Με ή χωρίς οπές αποστράγγισης στο κρέας
Ορισμένα μεγέθη διατίθενται ως κουτί φελιζόλ με οπές αποστράγγισης και ως κουτί χωρίς οπές αποστράγγισης, όπως τα 5, 12, 19 και 25 λίτρα. Τα 34 λίτρα περιγράφονται χωρίς οπές αποστράγγισης. Οι οπές αποστράγγισης αφήνουν την υγρασία να φύγει, για παράδειγμα το νερό από το λιώσιμο. Ένα κουτί χωρίς οπές αποστράγγισης κρατά το υγρό μέσα.
Για επιπλέον προστασία, στα περισσότερα από αυτά τα μεγέθη διατίθεται κατάλληλο εξωτερικό χαρτοκιβώτιο. Ξεχωριστό καπάκι διατίθεται μόνο κατόπιν αιτήματος. Δείτε τα κουτιά φελιζόλ με χοντρό τοίχωμα αν ψάχνετε περισσότερη μόνωση. Τα πιο χοντρά τοιχώματα της τυπικής σειράς είναι 50 mm, στα 30 και στα 45 λίτρα, ενώ το τοίχωμα των 60 mm ανήκει στα 173 λίτρα.
Tempex, φελιζόλ και styrofoam: το ίδιο κουτί
Ψάχνετε κουτί φελιζόλ για κρέας, κουτί tempex ή κουτί styrofoam; Πρόκειται για το ίδιο υλικό: το κουτί από διογκωμένο πολυστυρένιο (EPS). Οι κρεοπώλες και οι χονδρέμποροι ψαριών χρησιμοποιούν αυτά τα κουτιά εδώ και δεκαετίες. Για τη δική μας παραγωγή διαβάστε το Κουτιά φελιζόλ από δική μας παραγωγή.
Συχνές ερωτήσεις για το κουτί φελιζόλ για κρέας
Ποιο κουτί φελιζόλ για φρέσκο κρέας επιλέγεται συχνότερα;
Σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος, τα 10 λίτρα, 400 x 300 x 200 mm με τοίχωμα 35 mm, είναι το μέγεθος που πουλιέται περισσότερο στην καθημερινή αποστολή υπό ψύξη. Για μεγαλύτερες ποσότητες δείτε τα 30 ή τα 45 λίτρα.
Για πόσο διάστημα μένει δροσερό το κρέας σε ένα κουτί φελιζόλ;
Εξαρτάται από το πάχος του τοιχώματος, το ψυκτικό μέσο, την εξωτερική θερμοκρασία και τη διάρκεια του ταξιδιού. Διαβάστε περισσότερα στο πόση ώρα διατηρεί το κρύο ένα κουτί φελιζόλ.
Μπορώ να παραγγείλω ένα κουτί και ανά τεμάχιο;
Ναι. Πολλά μεγέθη τα παραγγέλνετε και ανά τεμάχιο.
Ξέρετε ποιο μέγεθος και ποιο τοίχωμα χρειάζεστε; Δείτε τότε όλες τις επιλογές κουτιών φελιζόλ για φρέσκο κρέας, από δική μας παραγωγή από το 1972 και άμεσα διαθέσιμα από το απόθεμα. Αν έχετε αμφιβολίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Όλες τις ονομασίες θα τις βρείτε στο γλωσσάρι μας.
