Παγοκύστη gel για τρόφιμα και κουτιά γευμάτων
Η παγοκύστη gel για τρόφιμα είναι ένας κλειστός σάκος με gel που καταψύχετε και βάζετε μέσα στο κουτί δίπλα στα προϊόντα σας. Διατηρεί το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και τα έτοιμα γεύματα δροσερά χωρίς νερό από το λιώσιμο, και είναι μη τοξική και ασφαλής σε άμεση επαφή με τρόφιμα. Παρακάτω θα διαβάσετε γιατί μια παγοκύστη gel για τρόφιμα είναι εναλλακτική λύση στον χύμα πάγο, ποιο μέγεθος ταιριάζει σε ένα κουτί γευμάτων και τι χρειάζεστε επιπλέον.
Γιατί παγοκύστη gel για τρόφιμα και όχι χύμα πάγος;
Η παγοκύστη gel για τρόφιμα είναι ένας κλειστός σάκος με gel που καταψύχετε πρώτα. Μόνο μετά μπαίνει στο κουτί δίπλα στο προϊόν.
Ο χύμα πάγος λιώνει και γίνεται νερό. Η παγοκύστη gel μένει στερεή, ακόμη και κατά την απόψυξη. Το pack δεν διαρρέει, και σε περίπτωση ζημιάς το gel μένει μέσα στον σάκο.
Αυτό έχει σημασία κυρίως εκεί όπου η υγιεινή και η κατάσταση του προϊόντος βαραίνουν πολύ. Στον κλάδο των ψαριών οι ice packs χρησιμοποιούνται συχνά ως εναλλακτική λύση στον χύμα πάγο, ακριβώς επειδή το νερό από το λιώσιμο είναι ανεπιθύμητο. Το ίδιο ισχύει για τα κουτιά τροφίμων και για την ταχυδρομική αποστολή κρέατος. Περισσότερα για την ίδια τη συσκευασία θα διαβάσετε στο άρθρο μας ψυχόμενη αποστολή τροφίμων.
Ποια τρόφιμα ταιριάζουν με μια παγοκύστη;
Τα στοιχεία των προϊόντων μας αναφέρουν αυτές τις εφαρμογές για τις ice packs:
- Κρέας, γαλακτοκομικά, ψάρι και έτοιμα γεύματα στη βιομηχανία τροφίμων.
- Κουτιά γευμάτων και πακέτα τροφίμων.
- Φρέσκο ψάρι, ακόμη και αεροπορικώς, όπου ο θρυμματισμένος πάγος δεν εφαρμόζεται.
- Λαχανικά και φρούτα, όπου το pack μειώνει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
- Βιολογικά τρόφιμα.
Η αποστολή υπό ψύξη και η αποστολή βαθιάς κατάψυξης είναι και οι δύο εφικτές, αλλά το αν η διάταξη θα μείνει αρκετά κρύα εξαρτάται από το κουτί, τον αριθμό των packs και το περιβάλλον.
Επαναχρησιμοποιήσιμη παγοκύστη για τρόφιμα: πόσες φορές μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε;
Η επαναχρησιμοποιήσιμη παγοκύστη για τρόφιμα είναι σε εμάς η ίδια παγοκύστη gel, κατασκευασμένη από γερό PE, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές. Ακριβή αριθμό δεν αναφέρουμε. Θέλετε μια εκδοχή που αντέχει εκατοντάδες φορές; Δείτε τα σκληρά ψυκτικά στοιχεία. Έχουν ανθεκτικό πλαστικό περίβλημα και διατίθενται σε 200, 400 και 750 γρ. Στις καθημερινές διαδικασίες logistics χρησιμοποιούνται συχνότερα από τις παγοκύστες gel.
Ψυκτικά στοιχεία για κουτιά γευμάτων: ποιο μέγεθος διαλέγετε;
Ένα μικρό κουτί γευμάτων ή ένα δέμα με φιλέτα ψαριού ταιριάζει με 200 γρ. Οι συνήθεις αποστολές με ένα μέσο κουτί αντιστοιχούν σε 400 γρ., το μέγεθος που πουλάμε περισσότερο. Για μεγαλύτερα κουτιά και αποστολές πολλών ημερών υπάρχουν τα 750 γρ. Για όσους θέλουν κυρίως ευέλικτη ψύξη, οι παγοκύστες gel διατίθενται από 200 έως 1.000 γρ.:
| Βάρος παγοκύστης gel | Διάσταση | Ανά εξωτερικό χαρτοκιβώτιο |
|---|---|---|
| 200 γρ. | 120 x 150 mm | 80 τεμ. |
| 300 γρ. | 120 x 180 mm | 60 τεμ. |
| 400 γρ. | 120 x 210 mm | 40 τεμ. |
| 500 γρ. | 120 x 220 mm | 35 τεμ. |
| 600 γρ. | 120 x 240 mm | 30 τεμ. |
| 1.000 γρ. | 150 x 275 mm | 18 τεμ. |
Για μικρές μερίδες, όπως σούσι, μεμονωμένα γεύματα ή δεματάκια ψαριού, υπάρχει και μια επίπεδη εναλλακτική: τα φύλλα παγοκύστης. Τοποθετείτε ένα τέτοιο φύλλο ως βάση ή ως κάλυμμα μέσα στο κουτί.
Από τι εξαρτάται για πόσο διάστημα τα τρόφιμά σας μένουν δροσερά;
Για τα κουτιά γευμάτων και τα πακέτα τροφίμων ισχύει ό,τι και για το ψάρι και το κρέας: ο συνδυασμός του pack και της μόνωσης καθορίζει για πόσο διάστημα το κουτί μένει δροσερό.
Συνδυάστε τα packs με ένα κουτί φελιζόλ ή με μια ισοθερμική τσάντα.
Ένα παράδειγμα από τα στοιχεία μας: μια παγοκύστη gel των 400 γρ. σε κουτί φελιζόλ με παχιά τοιχώματα έμεινε, με σταθερή θερμοκρασία περιβάλλοντος 25 °C, μετά από 12 ώρες αρκετά κάτω από το σημείο πήξης και μετά από 24 ώρες ακόμη κάτω από 0 °C. Έως περίπου 30 ώρες η θερμοκρασία έμεινε κάτω από 0 °C. Στη συνέχεια το κουτί ζεστάθηκε σταδιακά, αλλά έως 48 ώρες έμεινε κάτω από 8 °C. Αυτό ισχύει για αυτή τη συγκεκριμένη διάταξη και δεν αποτελεί υπόσχεση για τη δική σας. Πόσα packs χρειάζεστε, το υπολογίζετε με τον τύπο υπολογισμού για παγοκύστες gel.
Συχνές ερωτήσεις για τις παγοκύστες για τρόφιμα
Είναι οι ice packs ασφαλείς σε άμεση επαφή με τρόφιμα;
Οι παγοκύστες gel μας είναι μη τοξικές και ασφαλείς σε άμεση επαφή με τρόφιμα. Ακόμη και αν ένα pack πάθει ζημιά, το gel μένει μέσα στη συσκευασία.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ξανά μια παγοκύστη gel για τρόφιμα;
Ναι, τα packs μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές. Για εντατική επαναχρησιμοποίηση έχουν κατασκευαστεί τα σκληρά ψυκτικά στοιχεία, που αντέχουν εκατοντάδες φορές.
Πόσα ψυκτικά στοιχεία χρειάζομαι ανά κουτί γευμάτων;
Εξαρτάται από το κουτί, τον χρόνο ταξιδιού και το περιβάλλον. Σταθερό αριθμό δεν δίνουμε.
Παραγγελία ice packs για τρόφιμα
Όλα τα μεγέθη είναι άμεσα διαθέσιμα από το απόθεμα, από δική μας παραγωγή από το 1972. Παραγγείλετε πριν από τις 14:00 και η παραγγελία αποστέλλεται την ίδια ημέρα. Δείτε τις ice packs ή διαβάστε πρώτα περισσότερα για την ψυχόμενη αποστολή κουτιών γευμάτων.
Όλες τις ονομασίες θα τις βρείτε στο γλωσσάρι μας.
